オレンジマーマレードを使ってグリルパンで作ってみたかったから。このレシピの生い立ちグリルパンを買ったから
にんにくをみじん切り、マーマレード、醤油とよく混ぜてタレを作る
フリーザーパックにカットした鳥もも肉をいれ、①を加えてよく揉む。このときあれば醤油麹も入れる。
野菜をカット。ダッチオーブンの底に野菜を敷き詰め、その上に②の鶏肉をのせ、空いた隙間に芽キャベツを並べる。
パプリカを鶏肉の上にバランスよく載せる。グリルで15分加熱。火を止めて10分ぐらい蒸らして完成。
完成
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