圧力鍋でとろとろ豚バラカレー!
圧力鍋を買ったので使ってみました!
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圧力鍋を使ってカレーを使ってみたかったので作りました。
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豚バラは4cmほどに切ってにんにくと生姜を揉み込みます。
玉ねぎと人参は薄切りにします。
豚バラは鍋で焼き目がつくまで焼きます。
油が出るのでキッチンペーパーで軽く拭き取ってください。
2に玉ねぎと人参を入れてしんなりするまで炒めます。
そしたら水とコンソメを入れ蓋をして
重りが揺れるまで強火。揺れ始めたら弱火で20分。火を止めて蒸らしで30分。
良ければ見てください。
http://fanblogs.jp/recipecooking/
豚バラを小さく切りすぎると溶けてなくなるので注意です。
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