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アジと小松菜のシュウマイ
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アジと小松菜のシュウマイ-レシピのメイン写真

アジと小松菜のシュウマイ

度会町
度会町 @cook_40127973

アジと小松菜はカルシウムが豊富!一緒に食べられるシュウマイにしました。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が骨粗鬆症予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

アジと小松菜はカルシウムが豊富!一緒に食べられるシュウマイにしました。
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アジと小松菜のシュウマイ

度会町
度会町 @cook_40127973

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材料

4人分
  • アジ 200g
  • 小松菜 1束
  • 長ネギ 40g
  • シュウマイの皮 20枚
  • しょうゆ 小さじ2
  • からし 少々
  • レタス 適量
  • トマト 1個
  • A しょうが汁 少々
  • A しょうゆ 小さじ4と3分の2
  • A 片栗粉 小さじ2と3分の2
  • A 酒 小さじ1
  • A ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アジの小骨と皮を除く。

    • アジと小松菜のシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    アジを包丁で細かくたたく。

    • アジと小松菜のシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    小松菜をゆでる。

    • アジと小松菜のシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    ゆでた小松菜はみじん切りにし、布巾に包んで水気を固く絞る。

    • アジと小松菜のシュウマイ作り方4写真
  5. 5

    長ネギはみじん切りにする。

  6. 6

    ボウルにアジ、小松菜、長ネギ、Aの調味料を入れてよく混ぜる。

    • アジと小松菜のシュウマイ作り方6写真
  7. 7

    シュウマイの皮に⑥のあんを入れて包む。

    • アジと小松菜のシュウマイ作り方7写真
  8. 8

    蒸気の上がった蒸し器で約10分蒸し、しょうゆ、からし、レタス、トマトを添えて完成!

    • アジと小松菜のシュウマイ作り方8写真
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度会町
度会町 @cook_40127973
2017/09/06 08:49に公開
度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい!クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます!https://www.town.watarai.lg.jp/
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このレシピのキーワード

あじ トマト レタス 小松菜 片栗粉 酒 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19717531
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