節約エコ版水漬けパスタ、ソース漬けパスタ
レンジと鍋対応。
湯切り不要のワンポットパスタ
水も火力も一切無駄無しのパスタの茹で方
緊急時や山飯・簡単ランチに
このレシピの生い立ち
水漬けアルデンテにいただいた、2つのつくれぽにヒントを得て、作ったレシピです。
つくれぽいただいたお二方には感謝です、このレシピが出来るまで時間は掛かりましたが、本当にありがとうございます。
節約エコ版水漬けパスタ、ソース漬けパスタ
レンジと鍋対応。
湯切り不要のワンポットパスタ
水も火力も一切無駄無しのパスタの茹で方
緊急時や山飯・簡単ランチに
このレシピの生い立ち
水漬けアルデンテにいただいた、2つのつくれぽにヒントを得て、作ったレシピです。
つくれぽいただいたお二方には感謝です、このレシピが出来るまで時間は掛かりましたが、本当にありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に書いておきますが、当初は節約調理目的でしたが、ソースを吸ったパスタが、今までに無い激ウマです。
是非お試しを。 - 2
ロングパスタの場合は、お皿や鍋に入りきらないので、半分に折ってね。
山飯にはジップロック漬けが良さそうですね。 - 3
パスタを皿や耐熱容器に水150ccを入れソースを掛けて軽く混ぜます。
漬け時間は、袋に書いてる標準茹で時間の12倍以上。 -
- 4
鍋の場合は水200ccでソースと混ぜてね。
写真はファルファッレとアラビアータ。
全然辛くないから唐辛子ぶちこみましたｗ -
- 5
計算が面倒な方は、一番下の時間表見てね。
アラームしておくと忘れないよ( *・ω・)ノ - 6
軽くラップをしてレンジで沸騰まで加熱。
(600wで)約4分でした
。
そのまま蒸します。 - 7
鍋の場合は、焦げ付きやすいので、よく混ぜながら加熱。
沸き立ってきたら火を止め蓋をして蒸らしてね。 - 8
このまま標準茹で時間の1/5の時間蒸らし、混ぜたら出来上がり～( *・ω・)ノ
これも面倒なら一番下の時間表見てね。 -
- 9
今回、茹で9分のスパゲッティーと、自家製プッタネスカソース使用
冷製用ですが、ホットでも美味しいよ
ID:3484288 -
- 10
朝冷蔵庫に仕込み夜食べたいときや、反対に朝食に使う時は、漬け時間オーバーでも大丈夫デスヨ
- 11
こっちは鍋で作った市販ソースのアラビアータにパスタは茹で12分のファルファッレです。
-
- 12
こちらはレンジ対応のタッパーに、市販のカルボナーラソースとスパゲティーニ。
なぜか甘いので、ベーコンと胡椒投入シマシタ。 -
- 13
このレシピから派生。
ベースの原価99円激安グラタン出来ました(〃ω〃)カレーやハヤシのリメイクに
ID:19940945 -
- 14
一緒に宜しく(^-^)
ボロネーゼソース&ミートソース1位獲得
本格ボロネーゼソース
ID:19149587 -
- 15
究極の水漬けパスタ、水漬けアルデンテは、こちら
ID:19146510 -
- 16
こちらも新作水漬けパスタ！
水漬けパスタ冷製パスタバージョン！
ID:19872392 -
- 17
茹で時間5分なら1時間漬け蒸らし1分
6分なら1時間12分漬け蒸らし1分12秒
7分なら1時間24分漬け蒸らし1分24秒 - 18
8分なら1時間36分漬け蒸らし1分36秒
9分なら1時間48分漬け蒸らし1分48秒
10分なら2時間漬け蒸らし2分 - 19
11分なら2時間12分漬け蒸らし2分12秒
12分なら2時間24分漬け蒸らし2分24秒
これを目安に好みの堅さでどうぞ。
コツ・ポイント
5月の大阪で、常温で試した結果ですので、気候により蒸らし時間が多少変わると思います。
色々やりましたが、トマト系のソースが、美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
