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きのこの醤油煮すだち風味
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きのこの醤油煮すだち風味-レシピのメイン写真

きのこの醤油煮すだち風味

くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500

栄養ありヘルシーなきのこをすだちと一緒に煮ました
すだちの香りで、たっぷりきのこのがいただけます
このレシピの生い立ち
きのこが安く売っていたので作りおきしました。
余っていたすだちも入れてみました。
ご飯にはもちろん麺類に混ぜたり、いろんなメニューに使えるのが嬉しいです(*^^*)

栄養ありヘルシーなきのこをすだちと一緒に煮ました
すだちの香りで、たっぷりきのこのがいただけます
このレシピの生い立ち
きのこが安く売っていたので作りおきしました。
余っていたすだちも入れてみました。
ご飯にはもちろん麺類に混ぜたり、いろんなメニューに使えるのが嬉しいです(*^^*)

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きのこの醤油煮すだち風味

くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500

栄養ありヘルシーなきのこをすだちと一緒に煮ました
すだちの香りで、たっぷりきのこのがいただけます
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きのこが安く売っていたので作りおきしました。
余っていたすだちも入れてみました。
ご飯にはもちろん麺類に混ぜたり、いろんなメニューに使えるのが嬉しいです(*^^*)

栄養ありヘルシーなきのこをすだちと一緒に煮ました
すだちの香りで、たっぷりきのこのがいただけます
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きのこが安く売っていたので作りおきしました。
余っていたすだちも入れてみました。
ご飯にはもちろん麺類に混ぜたり、いろんなメニューに使えるのが嬉しいです(*^^*)

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材料

  • しめじ 2パック
  • えのき 1袋
  • すだち 1個
  • 出汁 100cc.
  • 醤油 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこは、石づちを切る。
    えのきは長さ半分にし、
    ほぐしておく

    • きのこの醤油煮すだち風味作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料を入れひとにたちしたら、きのこを入れ、煮たってきたら弱火で煮る

  3. 3

    きのこに味が染みこんでしんなりしてきたら輪切りのすだちを入れ、さらに煮る

    • きのこの醤油煮すだち風味作り方3写真
  4. 4

    弱火で15分程度、きのこがくったり味ついてきたら出来上り

コツ・ポイント

弱火で煮ていくこと。
すだちは苦味がでないよう途中から入れる。

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くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500
2017/09/02 08:58に公開
季節の食材でいろんな料理を作りながらゆったり四季を楽しみたいです(*^^*)が、日々家事、仕事におわれてバタバタ、アワアワの毎日なんです(^_^;)成人しました食いしん坊2人の子供のためにも頑張って料理してます♪~♪
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このレシピのキーワード

煮物 えのき シメジ 酒 すだち

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