生姜香る☆厚揚げのみぞれあんかけ
まめしばまめまめ @cook_40242116
生姜と大根おろしをたっぷり入れてピリっと冬の美味しさをとろ〜りあんかけで！安い材料だけで作れるので節約にも☆
このレシピの生い立ち
白米、野菜、海藻、豆腐、魚、豚赤身のみ（全て油NG）の授乳中の厳しい桶谷式食事制限の中で考えたレシピです。
薄味和食に、ちょっと飽きが来た時に考えたレシピです。
生姜香る☆厚揚げのみぞれあんかけ
生姜と大根おろしをたっぷり入れてピリっと冬の美味しさをとろ〜りあんかけで！安い材料だけで作れるので節約にも☆
このレシピの生い立ち
白米、野菜、海藻、豆腐、魚、豚赤身のみ（全て油NG）の授乳中の厳しい桶谷式食事制限の中で考えたレシピです。
薄味和食に、ちょっと飽きが来た時に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は粗めにおろしておく。
※大量におろして冷凍しておくと時短になります。冷凍する時は少しお酢を加えて冷凍してください。 - 2
厚揚げは油抜き抜きをして食べやすい大きさに。玉ねぎは串切り、人参は半月切り、白菜は食べやすい大きさに短冊切りにしておく。
- 3
☆は全て合わせておく。めんつゆの濃さはお好みで。
生姜と大根おろしの味を楽しむ為薄味がオススメです。 - 4
フライパンに玉ねぎ、人参を入れ炒める。少ししんなりしたら厚揚げ白菜を入れ更に炒める。
- 5
全体にある程度火が通ったら、一度火を止め、☆の調味料を入れ、再度火を付け、とろみが出るまで混ぜ合わせる。
- 6
最後に大根おろしを入れて全体を混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
☆味はめんつゆにお任せ！
☆生姜と大根おろしはたっぷり入れるのがオススメ！大根おろしは粗めの方がみぞれ感が楽しめます。
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