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チンして 揚げない 簡単 大学いも
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チンして 揚げない 簡単 大学いも-レシピのメイン写真

チンして 揚げない 簡単 大学いも

・あやの・
・あやの・ @cook_40074609

揚げずに チンして 炒めるだけ!
簡単 美味しい 大学いも
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材料

  • さつまいも 1本
  • 砂糖 大さじ5
  • 蜂蜜 大さじ3
  • 水飴 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • お酢 小さじ1
  • 水 大さじ4
  • ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    さつまいもを長方形に切り
    あく抜きのため
    水にさらす。

  2. 2

    水を 切り
    水分が付いたまま
    耐熱容器に入れて
    ふわっとラップをして 600Wで3分混ぜて これを 二回くり返す。

  3. 3

    フライパンに ゴマ油
    そこに チンした
    さつまいもを入れて
    やや強火で 焦げ目を付ける。

  4. 4

    焦げ目がついたら
    合わせておいた
    タレを 入れて
    水分が無くなるまで絡める

コツ・ポイント

タレを入れる時 はねやすいので
弱火か 火を止めて下さい。

タレを入れて 水分が無くなると 焦げやすいので
火を弱めて下さい。

砂糖は きび砂糖 か 三温糖 が 美味しいと思います。 普通の砂糖でも 大丈夫です。

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・あやの・
・あやの・ @cook_40074609
2016/01/27 04:11に公開
(ฅΦωΦ)ฅ こんニャちわ♪ニャンコが 大好きな主婦です。
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ ゴマ

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