✿ほくほく豆ご飯☆もち米入り
しずかしずか @cook_40218829
豆は茹でずに、生のままあとからいれるので、簡単で豆はつやつや。豆の甘さと、もち米のもちもち感がおいしい
このレシピの生い立ち
生い立ち忘れました。いつのまにか、枝豆ご飯もそら豆ご飯も、このやり方で炊いていました。
✿ほくほく豆ご飯☆もち米入り
豆は茹でずに、生のままあとからいれるので、簡単で豆はつやつや。豆の甘さと、もち米のもちもち感がおいしい
このレシピの生い立ち
生い立ち忘れました。いつのまにか、枝豆ご飯もそら豆ご飯も、このやり方で炊いていました。
アプリでひらく作り方
- 1
白米ともち米をあわせてといで、水に約1時間ほど浸けます。
- 2
炊飯器にお米と昆布茶と塩をいれ、軽く混ぜ、普通に炊きます。(水は2合の目盛りです。)
- 3
炊飯器に「炊き上がりまであと何分」という表示が出たら、グリーンピースを入れて下さい。
-
- 4
炊き上がりました。
-
- 5
あと12分で豆を入れた場合は、豆はまだ硬いです。さくっと混ぜてから、ふたを閉めて10分ほど置いて下さい。
- 6
(10分後）
豆も柔らかくなり、ホクホクのグリーンピースご飯の出来上がりです。 -
- 7
※塩気が足りないと感じたときは、④で混ぜた時に追加して下さい。
コツ・ポイント
炊飯器によって「炊き上がりまで、あと何分」という表示が違うと思いますが、臨機応変に調整して下さい。例えば、
✿「あと20分」という表示の場合、この時点でグリーンピースをいれてもＯＫ。10分の蒸らしは不要です。
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