牛肉とaをポリ袋に入れ、揉んでおく。１日置いて使いました。

豆腐をキッチンペーパーで軽く水切りし、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、豆腐の全面を焼く。

豆腐を取り出したフライパンで牛肉を弱めの中火で焼く。

牛肉の両面の色が変わったら、たまねぎを加えしんなりするまで炒める。

白菜ときのこを入れて軽く混ぜあわせてから、水を大さじ２ほどをいれる。

蓋をして蒸し焼きにする。10分ほど？

白菜の水分がでて、しんなりしたら豆腐をいれる。

合わせておいたbを加えて、10分ほど煮て完成！