【主菜】鶏肉の焼いたやつ
揉んで切って載せて焼くだけ
このレシピの生い立ち
夫の実家の味を夫が再現したものを教えて貰った
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・じゃがいもを一口大にカットして耐熱皿に並べる
- 2
にんにくを薄くスライスしておく
- 3
オーブンを160度に予熱しておく
- 4
鶏肉に塩胡椒を手でしっかり揉み込む（肉が重なってる部分も開いてしっかり擦り込む）
- 5
野菜の上に鶏肉の皮が上になるように乗せ、にんにくを鶏肉の間に挟み込む
- 6
オリーブオイルを全体に行き渡るように（二周くらい）回しかける
- 7
160度に予熱しておいたオーブンで50分焼き、その後180度のオーブンで50分焼く
コツ・ポイント
野菜に火が通り辛いので低温（160度）に予熱したオーブンでしっかりローストしてから180度で焼くと良い（180度で焼く際、焦げるのが心配ならアルミホイルを被せて焼く）
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