キャベツ、人参、大根はせんぎりに。ジップロック大に入れ塩小さじ1弱と合わせよく揉む。

ボールにソースを作る。☆を全て混ぜ合わせる。

①がしんなりしたら水分をよーく絞る。

ボールに③を合わせる。器に盛ったらできり！