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トマトキーマカレー
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トマトキーマカレー-レシピのメイン写真

トマトキーマカレー

ぷーる・ちば
ぷーる・ちば @cook_40259552

トマトの酸味が爽やかなカレー
このレシピの生い立ち
挽き肉のカレーが好きなので

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トマトキーマカレー

ぷーる・ちば
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材料

6皿分
  • ★人参 2本
  • ★玉ねぎ 1個
  • ★ピーマン 3個
  • ★エリンギ 2本
  • 挽き肉 300㌘
  • ホールトマト 1缶
  • 水 50cc
  • カレールー(中辛) 1箱
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全て粗みじん切り

    • トマトキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    油を引いた鍋で軽く炒める

    • トマトキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    挽き肉を加えさらに炒める

    • トマトキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    挽き肉に軽く火が通ったらホールトマトと水を入れる

    • トマトキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    軽く混ぜたらフタをして挽き肉に火が通るまで煮る

    • トマトキーマカレー作り方5写真
  6. 6

    火を止めカレールーを入れ溶かす

    • トマトキーマカレー作り方6写真

コツ・ポイント

煮込まないほうが野菜の食感が残って楽しいです
野菜を変えても美味しいと思います
カレールーは辛口も試しましたが、辛味が勝ってしまってトマトの酸味が弱くなる気がします

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ぷーる・ちば
ぷーる・ちば @cook_40259552
2016/03/09 14:24に公開
料理は好きだけど、基本面倒くさがり屋のズボラ人間です_ノ乙(、ン、)_いかに簡単に美味しくご飯が食べれるかをモットーにご飯作ってます(´・ω・`)
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このレシピのキーワード

カレー ひき肉 にんじん エリンギ トマト缶 ピーマン 玉ねぎ

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