玉ねぎ、人参、パプリカはサイコロ状に切っておきます。ほうれん草は5㎝くらいの長さに切ります。

むね肉をそぎ切りにし、塩コショウ、小麦粉をまぶして、表面に焦げ目が付くくらいに焼きます。

むね肉を一旦お皿に移し、玉ねぎ、人参、パプリカを炒めます。

しんなりしたら、むね肉を戻し入れ、調味料も全部入れます。
ほうれん草も一気に入れます。

野菜が柔らかくなるまで煮込んでできあがり。