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ヘルシー山芋お好み焼き風
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ヘルシー山芋お好み焼き風-レシピのメイン写真

ヘルシー山芋お好み焼き風

ayamomo4
ayamomo4 @cook_40158464

普段は玉ねぎ2個使いますが、なかったので代わりにネギを！

基本目分量で作るので雑なレシピですが(•ө•)♡
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母の得意料理

普段は玉ねぎ2個使いますが、なかったので代わりにネギを！

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ayamomo4
ayamomo4 @cook_40158464

普段は玉ねぎ2個使いますが、なかったので代わりにネギを！

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材料

  1. たまねぎ 2個
  2. (ねぎ) 1本
  3. (おくら) 2本〜3本
  4. ちくわ 2本
  5. にんにく 2片
  6. やまいも 1/2本
  7. 豚肉 好きなだけ
  8. たまご 2個
  9. てんかす 大さじ3〜4
  10. だしの素 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    全ての野菜を1センチ角切りに、ちくわもそのサイズに。

  2. 2

    豚肉は細切り、にんにくみじんぎりもしくはすりおろす。

  3. 3

    山芋はすりおろします。

  4. 4

    全てを混ぜる

  5. 5

    フライパンにお好み焼きのようにひいて、弱火で蓋をして15〜20分焼いて、水気がなくなったら裏返して蓋をとり5〜10分焼く

  6. 6

    お好み焼きのソースとマヨネーズをかけて出来上がり

コツ・ポイント

オクラも余ってたので、はじめていれてみました！美味しかったです♪

つなぎで、お好み焼きの粉とかもいれてもいいですが、なくてもふっくら焼き上がります。

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ayamomo4
ayamomo4 @cook_40158464
2016/03/11 10:47に公開

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