キュウリとちくわのめんつゆ和え

Name: キュウリとちくわのめんつゆ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 1～2本; ちくわ 1本; めんつゆ 100cc; ごま油 大さじ３（お好みで）; ラー油 適量

JAよこすか葉山 @cook_40160255

キュウリとちくわをさっぱり甘辛めんつゆで♪簡単「ふわたまサラダ」もおすすめ☆
このレシピの生い立ち
農家さん直伝☆旬のキュウリでパパッと作れる楽うまレシピ♪薄切りにしたみずみずしいキュウリの上に温かいふわトロの卵。組み合わせが新鮮な２品目は「スパムか苦手ならハムを入れてもおいしいです。簡単に作れて子供たちも大好物です（農家さんより）」

キュウリとちくわのめんつゆ和え

JAよこすか葉山 @cook_40160255

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材料

2人分

キュウリ 1～2本
ちくわ 1本
めんつゆ 100cc
ごま油大さじ３（お好みで）
ラー油適量

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作り方

1

キュウリはピーラーで所々皮を剥き、縦半分に切って細長い乱切りにする。ちくわも同様に切る。
2

保存袋に1とめんつゆ、ごま油を入れて軽くもみ、冷蔵庫で1時間程置く。
3
器に盛りお好みでラー油をかける。
4
プラス１品！
【キュウリのふわたまサラダ】
キュウリ1～2本、
卵2個、
サラダ油、旨味調味料、しょう油：適量
5

キュウリは斜め薄切りにし、スクランブルにした卵をのせ、旨味調味料、しょう油をかける。

コツ・ポイント

・めんつゆの代わりにしょう油でもOK（甘さ控えめ）

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つくれぽ

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JAよこすか葉山 @cook_40160255

2019/06/05 01:47に公開

ＪＡよこすか葉山「すかなごちそう」では、旬のよこすか野菜や葉山牛など特産品を使ったおすすめレシピ、農家さん直伝のとっておきレシピをご紹介しています。【ホームページ・レシピ】http://ja-yokosukahayama.or.jp/syokunou/gochisou/【インスタグラム】https://www.instagram.com/ja_yokosukahayama/

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キュウリちくわ

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