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♥ベリーコンポート♥-レシピのメイン写真

♥ベリーコンポート♥

よこさっち
よこさっち @cook_40055832

ヨーグルトやアイス、ケーキなどのデザートのおともに♥
炭酸で割れば爽やかドリンクに☆
このレシピの生い立ち
ベリータルト作る予定が急になくなったので、ブルーベリーと小粒なイチゴをどうしようかなと悩んで。
ワインで作るレシピが多いのでコアントローだとどうかな？と。
年長児にガッツポーズと「Yes！」をもらうくらい美味しかったらしいです(о´∀`о)

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年長児にガッツポーズと「Yes！」をもらうくらい美味しかったらしいです(о´∀`о)

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ベリータルト作る予定が急になくなったので、ブルーベリーと小粒なイチゴをどうしようかなと悩んで。
ワインで作るレシピが多いのでコアントローだとどうかな？と。
年長児にガッツポーズと「Yes！」をもらうくらい美味しかったらしいです(о´∀`о)

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ベリータルト作る予定が急になくなったので、ブルーベリーと小粒なイチゴをどうしようかなと悩んで。
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材料

  1. イチゴ 1パック
  2. ブルーベリー 1パック(125g)
  3. コアントロー 50cc
  4. 砂糖 大さじ4くらい
  5. 水 50cc
  6. レモン果汁(ポッカレモンなどでOK) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    イチゴやブルーベリーは洗ってヘタや汚れなどをとり、水を切る。

  2. 2

    小鍋に水・砂糖・コアントローを入れ、中火で砂糖をとかしながら沸騰させる。

  3. 3

    2)に1)のベリーとレモン果汁をいれて、10分ほど弱火で煮る。灰汁が出たら軽く取り除く。

  4. 4

    あら熱をとってから保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。

コツ・ポイント

コアントローはラム酒や赤ワインでも★
他のベリーでもきっと美味しいと思います(^-^)v

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よこさっち
よこさっち @cook_40055832
2016/03/11 09:29に公開
卵アレルギーのため卵完全NGの兄ちゃんの卵除去、乳アレルギー寛解の妹ちゃんの偏食なおしに奮闘中☆卵除去初めて早6年。まだまだ完全除去継続中～❗卵だけだったら意外と何でも作れちゃうぞ！！
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