余りものの餃子の皮を使います♪折れててすみません。
明太子は皮を取っておきます！

皮の中央に、明太子とチーズを乗せます。多すぎると皮が破れるので注意〜

手前から具を覆うように一回たたみ、あとはクルクル巻いていきます。巻き終わりは水をつけて止めます。

フライパンに少し多いくらいの油を熱し、巻き終わりを下にして焼き揚げます。クルクルと回転させて皮全体に火が通ったら完成！

斜めに切ってお弁当に入れるのもいいです(*^_^*)