作り方
- 1
野菜を一口大に切ります。
- 2
切った野菜を炒めます。
-
- 3
炒まったら、出汁と塩を入れて柔らかくなるまで煮ます。
- 4
別鍋に油を熱し、蕎麦に焼き色をつけます。
-
- 5
３が柔らかくなったら、片栗粉を水で溶いたものを入れてあんを作ります。
- 6
４の蕎麦に５のあんを掛ければ出来上がり。
コツ・ポイント
蕎麦に焦げ目を付けると美味しいです！
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