なすとお肉の肉汁が合う～このレシピの生い立ちなす使わないと
なすを縦に半分、横に半分に切る
玉ねぎはじっくり炒める
〇をよく混ぜ合わせて塩コショウ、醤油、お酒で味付けしたらナスで挟む(牛乳がなかったのでつなぎなし)
蓋をして弱火で蒸すように焼く
その中に△を入れる
スライスチーズをのっけて蓋をしてトロトロにする
食べにくいけどナスが厚い方がジューシーな気がする
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