にんじん、ピーマンを１㎝各に切ります
ジャガイモ、玉ねぎは少し大きめに２㎝各に切ります

ウインナーを一本残して、あとは輪切りにします
残したウインナーは真ん中で斜め半分にきり、
タコウインナーを作ります

熱した鍋にバターを溶かして、野菜を全ていれてかさが少なくなるまで５分ほど中火で炒めます

ウインナーを投入して２分ほど炒めたら、
水５５０㏄いれ、ひと煮立ちさせたら、弱火にして１０分程煮ます

うちはバーモント甘口使用

バーモント甘口を半分投入

優しく混ぜて溶かしていきます
ちょっと水分少ないかなと言う感じになってくると思います

ルーが溶けたら、牛乳を２００㏄投入して中火にし、しっかり混ぜます

牛乳がしっかり混ざってひと煮立ちしたら、完成です
この時まだルーが濃いようなら水を足して調整してください