お得野菜パック（レンジでチンする蒸し野菜。キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、かぼちゃ）をチンしてみじん切り。

野菜と、ひき肉、コンソメ、を混ぜる。
油揚げを半分にきって、袋にする（油揚げを潰すとひらきやすい）そこに具を詰め込む

平らになるようにまんべんなく詰め込み、それをフライパンに敷き詰める

下の部分が浸かるぐらい水と白だし、酒をいれる。上からアルミホイルを被せ中火で焼く

感覚で半分煮えたかな？位の時間でひっくり返し片面も焼けたと思ったらアルミをとり水分を飛ばし油揚げに焦げ目がつくまで焼く

両面がきつね色になり、水分がとんだら完成。