衣が剥がれません!!
騙されたつもりで、一度試して下さい。
このレシピの生い立ち
トンカツをする時誤って溶き卵の中に、
油がこぼれどっちみち油で揚げるのだからと混ぜて使ったらトンカツを切った時全く衣が剥が無かったので、それ以来フライをする時は卵に油を入れるようになりました。