簡単♡鶏肉のクリーム煮
なおねえ☆ @cook_40093740
ブロッコリーを焼いて加えるので 香ばしく歯応えがあります
あっさりしたクリーム煮です
このレシピの生い立ち
クリームシチューに飽きたので シンプルなクリーム煮にしてみました
簡単♡鶏肉のクリーム煮
ブロッコリーを焼いて加えるので 香ばしく歯応えがあります
あっさりしたクリーム煮です
このレシピの生い立ち
クリームシチューに飽きたので シンプルなクリーム煮にしてみました
作り方
- 1
鶏肉は、ひと口大に切って塩コショウしておく
ブロッコリーは小房に分けておき、玉ねぎは千切りにしておく - 2
フライパンにオリーブオイル入れて中火にかけ ブロッコリーを入れて焼き目がつくまで転がしながら焼く。焼けたら取り出しておく
-
- 3
2のフライパンにオリーブオイル入れて強火にして 鶏肉を皮目からこんがり焼く
-
- 4
鶏肉が両面こんがり焼けたらそこへ玉ねぎとニンニクを入れ中火で炒め玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を振り入れて弱火で炒める
-
- 5
小麦粉が、よく炒まったら牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせ、ダマにならないように注意してフツフツと弱火で５分くらい煮込む
-
- 6
最後にブロッコリーを加えて2〜３分煮て粉チーズと味見して塩コショウを入れる
- 7
2016.4.1 チキンのクリーム煮で 人気検索トップ10入りしました。ありがとうございました♡
コツ・ポイント
ブロッコリーをこんがり焼くこと
ワインに合います(*^^*)バッケットも添えたらいいですね〜^_^
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