もっと簡単に「水菜のおひたし」

もっと簡単に「水菜のおひたし」-レシピのメイン写真

もっと簡単に「水菜のおひたし」

ひよこ奥さん @cook_40056375

以前投稿した「水菜のおひたし」をもっと簡単に作ってみました。
どんどん手抜になってます（笑）

このレシピの生い立ち
以前投稿した「水菜のおひたし」レシピID : 19613283を作ってる時、ふと思いついてやってみたら充分おいしかったので「これでいい」と思いました（笑）
時間がある時にはお出汁を入れたらおいしいですが、時間がない時面倒な時はこれで十分です。

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どんどん手抜になってます（笑）

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時間がある時にはお出汁を入れたらおいしいですが、時間がない時面倒な時はこれで十分です。

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ひよこ奥さん @cook_40056375

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どんどん手抜になってます（笑）

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以前投稿した「水菜のおひたし」レシピID : 19613283を作ってる時、ふと思いついてやってみたら充分おいしかったので「これでいい」と思いました（笑）
時間がある時にはお出汁を入れたらおいしいですが、時間がない時面倒な時はこれで十分です。

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どんどん手抜になってます（笑）

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時間がある時にはお出汁を入れたらおいしいですが、時間がない時面倒な時はこれで十分です。

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材料

水菜一把
塩(茹で用) 少々
水水菜がかぶるぐらい
カツオブシ３袋～５袋
薄口醤油お好みで

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作り方

1
水菜を塩を入れたお湯で軽く茹で、水に取って冷ましたら食べやすい長さに切り、お湯を入れても大丈夫な容器に並べて入れる。
2
水菜の上にカツオブシを開けて乗せる。
3
カツオブシの上からお湯を入れ、全体がひたひたになったら薄口醤油をお好みだけ入れる。
4
水菜が冷めて味がしみたら盛り付ける。
5

2016年3月19日カテゴリ「水菜」に掲載されました♪

コツ・ポイント

お湯をかけた後、冷めるまで置いて味を染みこませます。
カツオブシの旨味が出ているのでお出汁が必要ありません。
薄口醤油は味見をして少し濃いかな、ぐらいがいいと思います。
それでも薄い時は食べる時に少し足しても大丈夫♪

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ひよこ奥さん @cook_40056375

2016/03/10 10:18に公開

食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。「ぐうたら」「手抜き」が信条、自分がおいしいと思ったもの、簡単に作れるものを紹介しています。レシピを試していただけたらうれしいです。「クマとひよこのお部屋」http://kumatohiyoko.blog.kandh.net/←でレシピにからんだ四方山ごとを書いてます。日記は毎日更新中、一度ぜひご訪問を♪

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このレシピのキーワード

おひたし水菜かつお節

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