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あったかヘルシー豚バラと夏野菜のスープ
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あったかヘルシー豚バラと夏野菜のスープ-レシピのメイン写真

あったかヘルシー豚バラと夏野菜のスープ

みぃ家のおかん
みぃ家のおかん @cook_40051367

一手間でヘルシーに!
このレシピの生い立ち
大量にあるナスとトマトを使って食べ応えのあるヘルシーなスープを作りたくて!

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あったかヘルシー豚バラと夏野菜のスープ

みぃ家のおかん
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材料

2人分
  1. 豚バラ 5.6枚
  2. ナス 2本
  3. トマト 大2個
  4. コンソメスープの素 適量
  5. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラを湯通しして余分な油を落とし、四等分に切る。

  2. 2

    ナスは乱切り、トマトは八等分に切る

  3. 3

    全てを鍋に入れてお好みの量の水を入れる

  4. 4

    コンソメスープの素と、少しだけ塩コショウをふりかけてナスが柔らかくなれば出来上がり!

    • あったかヘルシー豚バラと夏野菜のスープ作り方4写真

コツ・ポイント

トマトは煮崩れしますがそれがいい出汁になって美味しいので気にしなくても大丈夫です!

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みぃ家のおかん
みぃ家のおかん @cook_40051367
2014/04/16 11:07に公開
初めまして、みぃ家のおかんです。といっても家事担当なだけなので本物のおかんではありませんw  趣味はうどんの食べ歩き! 特技は食べた料理の味を何となく再現できる事!   よろしくお願いします(*╹◡╹*)
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