にんじんと卵のさっぱりビネガーマヨ和え

Name: にんじんと卵のさっぱりビネガーマヨ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん(皮つきのまません切り) 1本; マヨネーズ 大さじ2～3; 酢(穀物酢or白ワインビネガー) 小さじ1～2; ハウス食品 ハウス セロリ塩 小さじ1～2ほど

＊nob＊ @nob_05

レンチン！５分以内の簡単料理★セロリの香りが爽やか！お酢でさっぱり♪朝食の味方の卵と美容にもいい人参を和えた１品です～☆
このレシピの生い立ち
今回のスパイス大使活動のテーマが「かんたん＆おいしい朝ごはん」でモニターで、ハウス食品さんの「ハウスセロリ塩」を使用～★セロリ塩は、塩とセロリシードなどがブレンドされ、手軽に料理に爽やかな香り、風味をプラス～！和え物料理等にもぴったり～♪

にんじんと卵のさっぱりビネガーマヨ和え

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材料

2人分

にんじん(皮つきのまません切り) 1本
マヨネーズ大さじ2～3
酢(穀物酢or白ワインビネガー) 小さじ1～2
ハウス食品ハウスセロリ塩小さじ1～2ほど
※ハウスセロリ塩の量は、お好みで量を加減して下さい。
※にんじん、卵の総量に合わせてマヨネーズの量は加減して下さい。そしてマヨネーズの量に合わせて、お好みに合わせて、酢、セロリ塩の量も調整、加減して下さい。
※最後のお皿への盛り付けを綺麗に仕上げるために、にんじんと卵を別々に電子レンジで加熱調理していますが、一緒に電子レンジで加熱調理も可能で、さらに調理時間を短縮することができます。
※にんじんは皮ごと使っていますが、皮ごと使ったり、皮を食べることに抵抗がある時は剥いて使って下さい。
※マヨネーズはメーカーや商品によって風味は異なります。お好みのものを使って下さい。
※電子レンジやオーブン、グリルでの加熱時間は、あくまでも目安にして下さい。加熱時間は、加熱する食材や液体などの初期温度、耐熱容器の初期温度や、レンジ内部の初期温度、室温、加熱調理する材料の総量、水分量、形状、大きさ、耐熱容器の大きさや重さ、厚み、色合い、形状などによっても異なり、電子レンジ内の置く位置など、様々な条件、環境によっても変わってきます。
※また、お使いになられた電子レンジやオーブン(オーブン機能)、グリル(グリル機能)の性能、メーカーなどによっても加熱時間は変化してきますので、加熱している食材、料理の様子を見ながら調理時間は加減して下さい。※また、お使いになられた電子レンジやオーブン(オーブン機能)、グリル(グリル機能)の性能、メーカーなどによっても加熱時間は変化してきますので、加熱している食材、料理の様子を見ながら調理時間は加減して下さい。
※電子レンジやオーブン、グリルから、調理したものを取り出す際は、調理したものがとても熱くなっている場合があります。ヤケドなど※電子レンジやオーブン、グリルから、調理したものを取り出す際は、調理したものがとても熱くなっている場合があります。ヤケドなどに注意して下さい。に注意して下さい。

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作り方

1

電子レンジ対応の耐熱容器に、にんじんを入れて６００Ｗの電子レンジでラップをしないで約４０秒加熱調理する。
2

別の電子レンジ対応の耐熱容器に、卵を入れて溶き卵にしたら、６００Ｗの電子レンジでラップをしないで約４０秒加熱調理する。
3

加熱調理を終えたらスプーン等で混ぜて、スクランブルエッグ状にする。
4

大きめのボウルにマヨネーズ、酢、セロリ塩を入れてよく混ぜあわせる。
5

にんじん、卵も加えてよく混ぜ合わせてお皿に盛り合わせる。

コツ・ポイント

ブログでの「にんじんと卵のさっぱりビネガーマヨ和え」の作り方～！
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38986269.html

※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪

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＊nob＊ @nob_05

2019/05/09 10:29に公開

お弁当制作歴17年。現在、お弁当は2300個以上、料理の総数は2500レシピ以上。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。ブログではお弁当から全ての料理を見ることができるので、ぜひ足を運んでみて下さい！→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

セロリにんじん卵

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