スパゲッティを茹でる。
途中でしめじも入れて一緒に茹でる。

明太子をほぐし、麺つゆに浸しておく。
大葉を千切りにしておく。

フライパンにバターを溶かし、牛乳、昆布茶、しめじ、茹でたスパゲッティ、茹で汁を入れて混ぜる。

明太子を入れてさっと混ぜ、皿に乗せて大葉、刻み海苔をトッピングする。