鶏ささみの筋を取り 食べやすい大きさに切り、酒を振りかけ よく揉み込んでしばらく冷蔵庫に入れて寝かしておく。

ピーマンは水洗いし種を出し、食べやすい大きさに切ってしっかり水気を切っておく。

フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、寝かしておいた鶏ささみを炒めていく。

焼き色が付いてきたら、S&B味付き塩こしょう・黒胡椒・ガーリックパウダーを入れ炒めていく。

鶏ささみにしっかり火が通ったら、ピーマンを入れ混ぜ合わせる様に炒めたら完成です！