鶏チャーハン
coffee92 @cook_40130329
少ない食材で簡単チャーハン^ ^
アクセントに今回は味付け海苔をトッピング！食べたいものを合わせましょう！5月14日更新
このレシピの生い立ち
すごくチャーハンが食べたい気分になったので、冷蔵庫にあるもので作ってみました^ ^
鶏チャーハン
少ない食材で簡単チャーハン^ ^
アクセントに今回は味付け海苔をトッピング！食べたいものを合わせましょう！5月14日更新
このレシピの生い立ち
すごくチャーハンが食べたい気分になったので、冷蔵庫にあるもので作ってみました^ ^
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、
鶏むね肉はサイコロに切る
卵はといておく
※今回冷や飯を使用 -
- 2
フライパンを熱してサラダ油をひき、鶏肉を中火〜強火でしっかり炒める
- 3
焼き目がついたら、ニンニクを加え色がついたらフライパンの端に寄せて火を止める
- 4
事前に卵とご飯は混ぜ合わせて置き、フライパンに入れ中火で具材と一緒に炒めていく
-
- 5
パラパラになったら、酒、しょうゆを混ぜ入れ、塩コショウで味を整え火を止める
- 6
味付け海苔を炒飯に混ぜて、さらに味付け海苔をのせて出来上がり^ ^
コツ・ポイント
鶏肉をしっかり炒めると、全体がすごく香ばしくなります^ ^
パンチが欲しい人は、出来上がってから黒胡椒をかけるのもオススメ！
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