ごはんにしょうゆを混ぜ、小さめの俵おむすびを作ります。おむすびの高さを肉の幅に合わせると綺麗にできます。

豚肉を上面にかぶせます。

互い違いになるように下面も豚肉をかぶせます。

横面を豚肉でくるりと一周し、つなぎ目に片栗粉をつけて接着します。

最後に手で軽く握って形を整えます。

フライパンに油をひき、つなぎ目を下にして満遍なく焼き色をつけます。転がすと崩れることがあります。

焼肉のたれを投入して優しく転がして完成です！ゴマをかけると綺麗です。