焼きあがってすぐしっとり♡2色のケーキ
とにかくしっとりしたケーキが食べたくなったので家にあった抹茶とココアでケーキを作りました♡友達にも大好評でした☆
このレシピの生い立ち
とてもお菓子が作りたくなって、しっとりしたケーキが食べたかったので作りました♪
焼きあがってすぐしっとり♡2色のケーキ
とにかくしっとりしたケーキが食べたくなったので家にあった抹茶とココアでケーキを作りました♡友達にも大好評でした☆
このレシピの生い立ち
とてもお菓子が作りたくなって、しっとりしたケーキが食べたかったので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
①抹茶味
薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるう。 - 2
（１）ココア味
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるう。 - 3
②（２）大きめのボウルにケーキ用マーガリンをそれぞれ入れ、泡だて器でよく練る。
- 4
③（３）砂糖を加え、ふんわりするまでよく混ぜる。
- 5
④（４）サラダ油を数回に分けて加え、ふんわりするまでよく混ぜる。
- 6
⑤（５）溶き卵も数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 7
⑥（６）それぞれの粉を半分入れ、混ぜずに牛乳も半量入れる。両方入れたところでゴムベラでさっくり混ぜる。
- 8
⑦（７）残りの粉、残りの牛乳も入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 9
⑧（８）型に両方の生地を均等に入れる。（箸などで少し混ぜ、二層を崩してみました）
- 10
１８０度のオーブンに入れ、約３５分焼く。※私が作った時はパウンド型２つ分より少し多めにできたので、他の器に少し分けました
- 11
焼きあがったら竹串を刺してください。でも、生地がついてこなくても生かもしれません。指で少し押してみて弾力があればＯＫ
-
コツ・ポイント
パウンド型に入れる時、欲張って一つにたくさん入れ過ぎるとあふれるかもしれません。ベーキングパウダーで膨らむので７~８分目でストップ！！少し生地が残ってしまったら耐熱の器にアルミホイルを敷いてその中で焼くのがオススメです☆
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