チャーハン(炊き込み)
簡単!ヘルシ-!意外にパラパラ!
このレシピの生い立ち
技術のいらないチャーハン①です(笑)
作り方
- 1
【道具を用意する】ジャー、フライパン、包丁、まな板、スパテラ、ホイッパーetc
- 2
【炊飯】米を洗って分量の●調味料を加えて浸漬する。炊飯する。
- 3
【材料を切り分ける】焼き豚・玉葱・根深ねぎ・なると→粗みじん。
- 4
グリンピースをボイルする。
- 5
【材料を炒める】
フライパンに油を熱してみじん切りにした材料を炒めて塩・胡椒で味を調える。 - 6
炒り卵を作る。卵を溶いておく。フライパンに油を熱して卵を少しずつ加える。常にホイッパーで攪拌して細かい炒り卵にする。
- 7
ご飯が炊けたら炒めた材料をしっかりと混ぜ合わせる。
- 8
茶碗にグリンピースをそこに入れてご飯を詰めてさらに返す。紅生姜を添えて完成。
コツ・ポイント
油を加えて炊くこと。これだけで米がくっつく事はないです。
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