栗入り抹茶アンパン

栗入り抹茶アンパン-レシピのメイン写真

栗入り抹茶アンパン

ﾄﾞｩﾙﾐｨｨﾝﾆｮ @cook_40116625

濃い目の抹茶が香る栗入りのアンパンです♪
冷めても次の日も柔らか〜いパンです(*´`)
このレシピの生い立ち
白い生地のあんぱんもおいしいけど、抹茶のパン生地のが食べたくなって作ってみたら会社で大ウケ！！(*´▽｀*)

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冷めても次の日も柔らか〜いパンです(*´`)
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ﾄﾞｩﾙﾐｨｨﾝﾆｮ @cook_40116625

濃い目の抹茶が香る栗入りのアンパンです♪
冷めても次の日も柔らか〜いパンです(*´`)
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白い生地のあんぱんもおいしいけど、抹茶のパン生地のが食べたくなって作ってみたら会社で大ウケ！！(*´▽｀*)

濃い目の抹茶が香る栗入りのアンパンです♪
冷めても次の日も柔らか〜いパンです(*´`)
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材料

10個分

☆強力粉 205g
☆薄力粉 35g
☆抹茶 15g
☆砂糖 30g
☆塩 3g
☆マーガリン 40g
☆牛乳 180cc
☆ドライイースト 3g
粒あん 200g
栗甘露煮５粒

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作り方

1

☆の材料をHBにセットして生地コースで一次発酵まで終わらせる
2
生地が出来たらHBから出して10等分にして軽くラップをかけて15分のベンチタイムをとり生地を休ませる。
3
栗を半分に切っておく。餡を10等分にして丸めておく。
4
形成します。生地を手で軽く押してガス抜きして餡、栗を中に包む。閉じ目はしっかり閉じ下向きにする。
5
180度のオーブンで15分焼く。時間は各オーブンで加減してください。
6
焼き上がりはこんな感じですd(ﾟ∀ﾟ｡)

コツ・ポイント

閉じ目はしっかりと閉じる。焼くと裂けたりあんが出ちゃいます。

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ﾄﾞｩﾙﾐｨｨﾝﾆｮ @cook_40116625

2014/04/12 00:40に公開

主人と息子達の喜ぶ簡単料理を作るのが大好きです^^お料理しながらストレス発散してま〜す♪

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このレシピのキーワード

抹茶牛乳強力粉薄力粉つぶあん

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