簡単★ホタテパスタtheシンプル
sayoss @cook_40246728
具は冷蔵庫のホタテのみとゆう、theシンプルなパスタ♪しかし、ホタテのエキスって・・・旨味凄い（笑）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のホタテを引っ張り出してやりました（笑）
簡単★ホタテパスタtheシンプル
具は冷蔵庫のホタテのみとゆう、theシンプルなパスタ♪しかし、ホタテのエキスって・・・旨味凄い（笑）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のホタテを引っ張り出してやりました（笑）
作り方
- 1
まずはホタテを好みの大きさに切ります。フライパンにバター１５ｇ・にんにくチューブ２cm入れ混ぜる。
- 2
にんにくの香りが出たら弱火にして、ホタテ投入。エキスが出てきたらコンソメを入れて溶かす。これで、ホタテソース完成。
- 3
★ホタテソースの火を消しておく。なるべく煮詰めない様にして、エキスを残しておくとパスタを絡めるのに良いですよ♪
- 4
鍋に水を入れ沸騰したら塩大きさ１を入れて、ママー太さ1.4mm５分茹で上がりを投入。けど好みの硬さでパスタを完成（笑）
- 5
ホタテソースに弱火を入れておきパスタが茹で上がり次第バーンと投入して絡めて完成♪10分完成で優秀（笑）出来る女決定（笑）
コツ・ポイント
とにかくシンプルです。ホタテソースのエキスを残しておくのが最大ポイント♪ホタテだけで作ってますけど、海老とか魚介類入れても美味しいと思います。きのこ類を入れると、また違う味に変わるんですよね。お好み具材でシンプルパスタをお楽しみ下さい♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19722178
