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山うどサラダ
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山うどサラダ-レシピのメイン写真

山うどサラダ

HAREL
HAREL @cook_40054656

ウドって美味しい(笑)
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スーパーウド発見!

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材料

2人分
  • グリーンリーフなど 適量
  • 山うど 1本
  • ◇柚子ポン 大さじ1.5
  • ◇白だし 大さじ1
  • ◇ごま油 大さじ1/2
  • ◇サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ウドです(*^^*)

    • 山うどサラダ作り方1写真
  2. 2

    4センチくらいにブツ切りにして、皮をむきます。

    • 山うどサラダ作り方2写真
  3. 3

    つるん♬

    • 山うどサラダ作り方3写真
  4. 4

    千切りにして、水にさらす(500mlに対して大さじ1)を入れてね)。

    • 山うどサラダ作り方4写真
  5. 5

    ◇の材料を合わせて混ぜあわせる。

    • 山うどサラダ作り方5写真
  6. 6

    水けを切っておいたグリーンリーフなどの緑野菜の上に、ウドを乗せて飾りつけ、ドレッシングをかければ完成です!

    • 山うどサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ウドはアクが強いので、しっかり水にさらしてアクを抜いてくださいね(*^^*)

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2016/03/10 08:09に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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サラダ ウド

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