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きび糖を使った私流【たまごボーロ】覚書
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きび糖を使った私流【たまごボーロ】覚書-レシピのメイン写真

きび糖を使った私流【たまごボーロ】覚書

ｒｏｓｅｂｏｏ２
ｒｏｓｅｂｏｏ２ @cook_40131623

きび糖の優しい甘さのたまごボーロ。
口の中でホロホロと溶けてしまいます
このレシピの生い立ち
母がたまごボーロ好きです。
上白糖ではなく、きび糖を使い甘さ控え目のたまごボーロを食べさせたいと思って。

きび糖の優しい甘さのたまごボーロ。
口の中でホロホロと溶けてしまいます
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母がたまごボーロ好きです。
上白糖ではなく、きび糖を使い甘さ控え目のたまごボーロを食べさせたいと思って。

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きび糖を使った私流【たまごボーロ】覚書

ｒｏｓｅｂｏｏ２
ｒｏｓｅｂｏｏ２ @cook_40131623

きび糖の優しい甘さのたまごボーロ。
口の中でホロホロと溶けてしまいます
このレシピの生い立ち
母がたまごボーロ好きです。
上白糖ではなく、きび糖を使い甘さ控え目のたまごボーロを食べさせたいと思って。

きび糖の優しい甘さのたまごボーロ。
口の中でホロホロと溶けてしまいます
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母がたまごボーロ好きです。
上白糖ではなく、きび糖を使い甘さ控え目のたまごボーロを食べさせたいと思って。

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材料

直径1.5㌢80個くらい
  • 卵黄 ２個
  • きび糖 30g
  • 片栗粉 100g
  • バニラオイル 適量
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作り方

  1. 1

    卵黄ときび糖を混ぜる

  2. 2

    その中に片栗粉とバニラオイルを入れ
    最初はサックりと混ぜ、なじんだらひとつにまとめる

  3. 3

    オーブンを170℃に温める

  4. 4

    直径1.5㌢くらいに丸め天板に並べる

  5. 5

    160℃に下げ10～13分焼く

  6. 6

    ほんのり色づいていたら完成

コツ・ポイント

かなり甘さ控え目です。
お好みで10～15㌘きび糖を増量してください

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ｒｏｓｅｂｏｏ２
ｒｏｓｅｂｏｏ２ @cook_40131623
2016/03/10 08:08に公開
つくれぽ職人目指してます✨
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このレシピのキーワード

たまごボーロ 片栗粉 卵黄

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