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キャベツとベーコンの重ね蒸し
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キャベツとベーコンの重ね蒸し-レシピのメイン写真

キャベツとベーコンの重ね蒸し

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

実家の父を痩せさせようと母がしばらく出し続けたヘルシーメニューです。
このレシピの生い立ち
実家の父が太り気味だった為、母が意を決して開発しました。そのレシピを母から聞いてやってみました。

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キャベツとベーコンの重ね蒸し

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

実家の父を痩せさせようと母がしばらく出し続けたヘルシーメニューです。
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材料

2人分
  • キャベツ 4〜5枚
  • ベーコン 数枚
  • バター 5g
  • 調理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツをザルに入れ洗う。

    • キャベツとベーコンの重ね蒸し作り方1写真
  2. 2

    キャベツの芯を除きながら食べやすい大きさにちぎり、刻んだベーコンと交互にスチーム鍋に敷き詰める。

    • キャベツとベーコンの重ね蒸し作り方2写真
  3. 3

    敷き詰めたらバターを乗せ、調理酒をかけてキャベツがしんなりするまでレンジで数分加熱する。

  4. 4

    出来たらレンジさら取り出し調理終了。

    • キャベツとベーコンの重ね蒸し作り方4写真
  5. 5

    ポン酢をかけて頂いてください。

コツ・ポイント

スチーム鍋がない場合でも、耐熱皿にラップを使用したり、フライパンでも蓋を使えば調理可能です。

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ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022
2016/03/13 14:13に公開
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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このレシピのキーワード

キャベツ ベーコン バター 酒

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