お米をといで通常通りの量の水を入れて、カレー粉、塩こしょう、コンソメを少し手で砕いて入れる。

玉ねぎをみじん切りにして、ツナ缶の油を軽くきった中身とともに１に入れて軽く混ぜて普通に炊く。

カレーピラフが炊き上がったら、卵２個をボウルに割り入れお好みで砂糖を入れよく混ぜる。→１人分ずつ仕上げます。

フライパンを中火に、バターを入れペーパーを使って全体に塗る。卵液を流し、傾けて全体に広げる。固まる前に大きく箸で混ぜる。

弱火にしピラフを真ん中縦長アーモンド形に置き、卵の端周りを1周箸を入れてぐるりと剥がす。お皿にのせペーパーで形を修正。