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あんくるみパン
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あんくるみパン-レシピのメイン写真

あんくるみパン

とおとも
とおとも @cook_40127649

粒あんとくるみの食感がたまりません!!乳、卵不使用です。
このレシピの生い立ち
大好きな粒あんとくるみを入れてみました(*^▽^*)

粒あんとくるみの食感がたまりません!!乳、卵不使用です。
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あんくるみパン

とおとも
とおとも @cook_40127649

粒あんとくるみの食感がたまりません!!乳、卵不使用です。
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大好きな粒あんとくるみを入れてみました(*^▽^*)

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材料

6個分
  • 強力粉 200g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • 水 120cc
  • 油 10g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 粒あん 200g
  • くるみ 25g
  • 豆乳 適量
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて1次発酵までおまかせ!!

  2. 2

    粒あんはキッチンペーパーで水気を切っておき、くるみは刻んで餡子と合わせてお気6個分に丸めておく。

    • あんくるみパン作り方2写真
  3. 3

    取り出して6等分にして丸め直してラップして15分ベンチタイム

    • あんくるみパン作り方3写真
  4. 4

    生地を伸ばして餡を包んでいく。閉じ目はしっかり閉じる。

    • あんくるみパン作り方4写真
  5. 5

    天板に並べて上から少し押しててっぺんを平らにする

    • あんくるみパン作り方5写真
  6. 6

    1.5倍の大きさになるまでラップをして2次発酵

    • あんくるみパン作り方6写真
  7. 7

    パンの表面にハケで豆乳を塗り、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がり!!

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とおとも
とおとも @cook_40127649
2017/11/26 04:35に公開
主婦歴10年目突入!!!旦那様と食が細い小学生の長女と食べてばっかり2歳児の次女と一緒に美味しいものを作って食べています。食べること作ること大好き!!クックパッドのお陰で料理が楽しくなり、作れる料理の幅が広がりました。
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このレシピのキーワード

パン 豆乳 くるみ 強力粉 つぶあん

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