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簡単!!ホクホク さつまいもご飯
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簡単!!ホクホク さつまいもご飯-レシピのメイン写真

簡単!!ホクホク さつまいもご飯

へなぁ
へなぁ @cook_40259789

食物繊維が
沢山入った
お手軽 旬ごはん✳︎
このレシピの生い立ち
実家から大量のお芋が送られてきたので
簡単に作れるお芋ごはんに挑戦!

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材料

お米 3合
  • お米 3合
  • さつまいも 3本 (お好みの量)
  • 【味付け】
  • 昆布茶 小さじ 2分の1
  • 醤油 大さじ 2杯半
  • みりん 大さじ 2杯
  • 料理酒 大さじ 1杯
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作り方

  1. 1

    さつまいもを適当な大きさに切り、
    最低30分はお水につけ置きます。

    • 簡単!!ホクホク さつまいもご飯作り方1写真
  2. 2

    調味料を
    全て入れて炊飯器のボタンをポチ。

    私はご飯はかためが好きなので
    お水は目盛りよりも心持ち少なめにします。

    • 簡単!!ホクホク さつまいもご飯作り方2写真
  3. 3

    炊けたら30分程
    蒸らして完成です。

    • 簡単!!ホクホク さつまいもご飯作り方3写真

コツ・ポイント

✳︎時間がある時は半日ほどお芋を水に
つけます。アクがぬけるのか、
その分 甘く感じられます。
✳︎九州の甘口醤油を使用しているので
この量ですが、濃い目のお醤油だと
大さじ2杯で充分だと思います。

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へなぁ
へなぁ @cook_40259789
2013/11/27 11:25に公開

このレシピのキーワード

ご飯 こぶ茶 さつま芋 酒 米

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