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雑穀米塩麹
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雑穀米塩麹-レシピのメイン写真

雑穀米塩麹

loveloco
loveloco @cook_40043101

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材料

  • 雑穀米 30g
  • 塩麹 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小鍋にお湯を沸かし、雑穀米を15分茹で、茹で上がったら蓋をして20分蒸らし、ザルにあげて水気を切る

  2. 2

    塩麹と混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かしたらできあがり

  3. 3

    サラダやお豆腐に雑穀米塩麹を載せ、オリーブオイルを回しかけていただくと美味しいです

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loveloco
loveloco @cook_40043101
2016/03/12 04:41に公開
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こうじ 雑穀 米

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