簡単圧力鍋☆とろとろ大根の和風カレー
Elky @cook_40258899
圧力鍋で大根はとろとろ☆ジャガイモより私は大根派です♪
このレシピの生い立ち
子供が大根大好きなのと、圧力鍋を使うとジャガイモが溶けやすいので大根カレーにしてみました☆
もう我が家の定番です♪
簡単圧力鍋☆とろとろ大根の和風カレー
圧力鍋で大根はとろとろ☆ジャガイモより私は大根派です♪
このレシピの生い立ち
子供が大根大好きなのと、圧力鍋を使うとジャガイモが溶けやすいので大根カレーにしてみました☆
もう我が家の定番です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて3cm幅に切ります。
大根は2cm程の輪切りにしてからブロック状に切って下さい。 - 2
人参•玉ねぎは食べやすい大きさに、しめじはうちの子供は苦手なのでみじん切りします。
豚肉も食べやすい大きさに切りましょう - 3
圧力鍋にほうれん草以外の材料を入れ、ひたひたになるくらいの水とほんだしを入れます。
沸騰したらアクを丁寧に取って下さい。 - 4
アクを取ったらフタをして、シューっと鳴ってから3分加圧していきます。
加圧後は自然放置します。 - 5
圧が完全に下がったらフタを開け、ほうれん草を入れてお好きなカレールーを入れ軽く煮込んで完成です☆
コツ・ポイント
圧力鍋はティファールを使用しています☆
ほうれん草は溶けちゃうので、加圧後に入れて下さい。
材料はその時冷蔵庫にあるものをけっこう適当に入れちゃいます♪
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