ちょっと手間をかけてアイス～
かたまった後の写真ありました！よかった～～
このレシピの生い立ち
母の友達から教えてもらい
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖aを泡立てきで白っぽくなるまで泡立てる(上の写真はまだまだ途中です)
-
- 2
牛乳に砂糖ｂを加えなべに入れ、まぜながら沸騰直前まで温め溶かす
火からおろしてあらねつを取る -
- 3
1の中へ2を少しずつ加えながら混ぜる
-
- 4
生クリームにバニラエッセンスを入れ7分だてで泡立て、これを、3へ加え混ぜ合わせる
-
- 5
容器に入れラップをしてに冷凍庫に入れ少しはじっこが固まってきたらここが一番大事！
- 6
私はめんどくさくてやらなかったんですが、友達の母によるとここを、ハンドミキサーでガーと混ぜる。
- 7
ハンドミキサーで混ぜるとくちあたりがなめらかになるそうです。実際その友達から食べさせてもらうともの凄くなめらかでした♥
- 8
お料理大好き小学生さんが作ってくれました。
手が込んだのが分かります。
私は、いつも手抜きなのに^^; -
コツ・ポイント
１では、ちゃんと混ぜること
６はこれを3～4回やると良いです
６は、今度やります^^;
つくれぽ
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