じゃがいもは薄く切り、水を入れたボウルで500w10分レンジで加熱し柔らかくする。

ベーコンは細く切り、色がつくまで炒め、取り出す。

オリーブオイルを入れじゃがいもを炒め、分量外の塩で味を少し付ける。

炒めたら弱火にしにんにくとパセリを加える。

ベーコンを加え馴染ませ、チーズを加える。

薄く広げ強火にし、焼き目をつける。

反対側も同様にする。