材料と調味料を用意します。

刻み昆布はさっと洗い ボウルに入れてかぶる位の水で10分戻します。

人参は千切り、ちくわは輪切りにします。

ザルに上げておきます。戻した水は 昆布のダシがよく出てるので吸い物に使って下さいね。

フライパンを熱し胡麻油を入れ、人参とちくわを炒め フタをして人参に火を通します。

調味料を入れて汁気が無くなるまで炒めたら完成です。

お皿に盛り付け万能ネギを飾り完成です。