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低糖質デーツの豆腐チーズケーキ
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低糖質デーツの豆腐チーズケーキ-レシピのメイン写真

低糖質デーツの豆腐チーズケーキ

クックたまこさん
クックたまこさん @cook_40259318

豆腐の水切り不要！フープロ混ぜるだけで簡単！
このレシピの生い立ち
豆腐チーズケーキをうちにある材料と配合にアレンジしました。甘さはかなり控えめですがたまにあたるデーツに幸せを感じる！

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豆腐チーズケーキをうちにある材料と配合にアレンジしました。甘さはかなり控えめですがたまにあたるデーツに幸せを感じる！

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低糖質デーツの豆腐チーズケーキ

クックたまこさん
クックたまこさん @cook_40259318

豆腐の水切り不要！フープロ混ぜるだけで簡単！
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豆腐チーズケーキをうちにある材料と配合にアレンジしました。甘さはかなり控えめですがたまにあたるデーツに幸せを感じる！

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材料

パウンド型1個分
  • 豆腐　木綿でも絹でも 300g
  • クリームチーズ 200g
  • ラカント 大さじ1
  • 卵 1個
  • レモン汁 大さじ1
  • おからパウダー 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ドライデーツ 5個
  • ●ボトム　低糖質クッキー 5枚
  • ●　ママレードや好きなジャム 適量
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作り方

  1. 1

    ボトムは低糖質クッキーを崩し、ラップで押し潰しながら敷き固める。低糖ジャムを混ぜ混んでもいい

  2. 2

    フープロに材料全て入れて滑らかになるまで混ぜる

  3. 3

    土台の上に流し込む

  4. 4

    小さくカットしたデーツを混ぜ込み、表面を平らにならす。
    カボチャの種やナッツを乗せてもいい

  5. 5

    オーブン170℃で40分焼き、冷蔵庫で一晩冷やす

    • 低糖質デーツの豆腐チーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    9等分にカットして冷凍保存も出来る！

    • 低糖質デーツの豆腐チーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜるだけでコツいらず

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クックたまこさん
クックたまこさん @cook_40259318
2019/05/10 00:01に公開
妊娠糖尿病をきっかけに料理に目覚めました。食いしん坊なのでクックパッドで低糖質レシピを学びながらバランスのいい間食を楽しんでます。
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このレシピのキーワード

ケーキ マーマレード おからパウダー クリームチーズ ジャム 卵 豆腐 デーツ

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