＋トロ~♡揚げ茄子入りあんかけうどん＋

＋トロ~♡揚げ茄子入りあんかけうどん＋-レシピのメイン写真

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oO霄Oo @cook_40034784

トロトロのあんかけにトロトロのなす！！
この組み合わせは最高です。
寒い時期にピッタリの１品デス♪
このレシピの生い立ち
あんかけうどんに揚げナスを入れてみました。
トロトロでとってもおいしいですよ！！

トロトロのあんかけにトロトロのなす！！
この組み合わせは最高です。
寒い時期にピッタリの１品デス♪
このレシピの生い立ち
あんかけうどんに揚げナスを入れてみました。
トロトロでとってもおいしいですよ！！

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トロトロのあんかけにトロトロのなす！！
この組み合わせは最高です。
寒い時期にピッタリの１品デス♪
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あんかけうどんに揚げナスを入れてみました。
トロトロでとってもおいしいですよ！！

トロトロのあんかけにトロトロのなす！！
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寒い時期にピッタリの１品デス♪
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あんかけうどんに揚げナスを入れてみました。
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材料

１人分

うどん１袋
刻みねぎ適量
かまぼこ（あれば・・・）適量
　　　　　　～うどんだし～
★かつおだし４００ｃｃ
★しょうゆ大さじ２
★みりん大さじ１
片栗粉・水　各大さじ１
　　　　　　～揚げ出しなす～
なす１/２本
☆しょうゆ大さじ１/２
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１

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作り方

1
なすを縦半分に切り斜めに細かく切れ目を入れておき３等分くらいに切り油できつね色まで揚げます（揚げたなすを油切りする）
2

フライパンに☆印の調味料をすべて入れ１のなすを水分がなくなるまで炒り煮にします。
3

別のなべに★印の調味料をすべて入れ沸騰させ袋入りの茹でうどんを入れ煮ていきます。（お好きなかたさまで）
4

片栗粉と水を合わせた物を３のなべに入れとろみをつけます。
5

器に４を盛り２と刻みねぎ・かまぼこなどをのせて完成デス♪

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oO霄Oo @cook_40034784

2009/10/30 17:10に公開

料理初心者ﾃﾞ─ヾ(ﾟｪﾟo)ﾉ─ｼｭ♪どんどん料理を覚えていけたらいいなぁ♪(*´ｪ`*)

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このレシピのキーワード

あんかけ揚げナスうどんなす片栗粉かまぼこ酒

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