コストコ風 ☆でかでかマフィン☆
☆あづママ☆ @cook_40102266
もこっと上に上がる大きなマフィン、みるだけでわくわくしますよね！
はちみつを配合することでしっとり仕上がります☆
このレシピの生い立ち
コストコのようにおおきなものをつくりたくて作りました。
コストコ風 ☆でかでかマフィン☆
もこっと上に上がる大きなマフィン、みるだけでわくわくしますよね！
はちみつを配合することでしっとり仕上がります☆
このレシピの生い立ち
コストコのようにおおきなものをつくりたくて作りました。
作り方
- 1
下準備
マフィン型にアルミカップをひいておく
粉類はまぜて一度ふるう
余熱いれる
卵は溶いておく - 2
室温にしたバターをほぐし、砂糖をいれハンドミキサー1ですりまぜる。
白くなったら蜂蜜をくわえてまぜる。 - 3
①に溶き卵を3-4回にわけて入れる
- 4
粉と牛乳を交互に3-4回にわけて切り混ぜる←ヘラにもちかえる
- 5
アルミカップに六等分にわけいれる
- 6
空気を軽く５回くらいとんとんと型を落とし抜く
180℃30分
焼き上がったら型からだし、すぐにラップでくるむ
コツ・ポイント
バターやたまごは室温にもどしておく
バターと砂糖をまぜるときにまぜすぎると生地がだれるのでここがポイントです！はちみつもはじめからいっしょに混ぜるのもありです！
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