煮込みハンバーグ(ソース)
簡単ですが、結構良いと思います。
もしよろしければ、お為しを。
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簡単な、ソースを作り、ハンバーグを入れてみました。
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簡単な、ソースを作り、ハンバーグを入れてみました。
シイタケは、石突を切り、薄切りにします。
フライパンに、水と、中華ダシを入れて、火にかけます。
沸騰すれば、シイタケを入れて、よく煮込んで、しんなりすれば、ケチャップ、トンカツソースを入れて、よく混ぜ合わせます。
よく混ざれば、ハンバーグを入れて、弱火にして、蓋をして、10~15分蒸し焼きにし、ハンバーグに味を移します。
ハンバーグに、火が通れば、ダシを味見をしてみて、塩、こしょうを振り、器に移して、完成
今回のハンバーグは、レトルトの物でしたが、挽肉から作るハンバーグなら、肉のダシが馴染んで、もっと美味しいかもです。
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