薄力粉を加え、ポロポロ状態になったら、手でこねながら、生地をまとめる。

バターをクリーム状に練り砂糖を加えながらしっかりまぜる。さらに卵黄を加えて混ぜる。

丸めた生地をビニール袋にいれ、型に合うように麺棒でのばす。

ビニール袋から生地を取り出し、型に敷き詰めていく。

【バナナカスタードクリーム】

鍋に材料を全て入れ、弱火で温める。とろみがついてきたら火を止めて、潰したバナナとまぜる。

バナナカスタードクリームを生地に流し込み、りんごを並べる。

オーブンで様子を見ながら、200度で20〜30分焼く。